Otro de los atractivos de Alcalá es la tranquilidad que ofrece el mundo rural en sus 16 aldeas. Con más de 500 plazas de alojamiento rural, se puede disfrutar de varios senderos homologados para la práctica del senderismo y cicloturismo que acercan al visitante a recursos de interés turístico y etnográfico durante el recorrido.